繼上一篇介紹飲酒的禁忌，今次是分享一些飲酒太多或醉酒後可以甚麼來幫助解酒。飲酒少不免就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而來的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。以下介紹解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應對各種酒後不適。
※ 蜂蜜水 ＜酒後頭痛＞
飲點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
※ 蕃茄汁 ＜酒後頭暈＞
蕃茄汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝蕃茄汁比生吃蕃茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量海鹽，還有助于穩定情緒。
※ 新鮮葡萄 ＜酒後反胃、惡心＞
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
※ 西瓜汁 ＜酒後全身發熱＞
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量海鹽，還有助于穩定情緒。
※ 柚子 ＜酒後口氣＞
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
※ 西芹汁 ＜酒後胃腸不適、顏面發紅＞
酒後胃腸不適時，喝些西芹汁能明顯緩解，這是因為西芹中含有豐富的分解酒精所需的維他命B雜。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先飲西芹汁以做預防。此外，飲西芹汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
※ 香蕉 ＜酒後心悸、胸悶＞
飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
※ 橄欖 ＜酒後厭食＞
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒後厭食症狀。
